包盐焗鸡的纸是什么纸
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包盐焗鸡的纸张一般是纱纸(又叫构皮纸、棉纸、皮纸),具有色白,柔软,有韧性的特点,是用树木的韧皮纤维制的纸。大而薄,一次性可包多层,一般可在像大市场旁边的小店、卖鸡翅膀店买到。用纱纸做出来的鸡干爽水分少,味道更为鲜美。若是觉得纱纸太薄,易破,也可取荷叶包在外层。如果找不到纱纸,用锡纸代替也是可以的。
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