话梅排骨用什么话梅好
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一、各类话梅都可以。
二、材料:肋排350g,冰糖35g,话梅13颗。
三、制作方法:
1、话梅用一大碗开水泡一会儿。
2、肋排切2厘米的段,锅内烧热油,煎排骨两面发黄,放入冰糖炒上色。
3、倒入话梅和话梅水。
4、水开后,小火慢慢炖至汤汁浓稠即可。
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