辣螺这些海螺要怎么煮
原料:鲜海螺肉200克、水发冬菇50克、冬笋50克、净海螺壳5个、盐2克、味精1克、胡椒粉0.25克、料酒4毫升、醋1毫升、淀粉2克、植物油35克、高汤50克。
制作过程:
1、将螺肉用盐和醋搓洗,去净粘液,用清水冲水洗干净,然后片成薄片。
2、螺壳刷洗干净,上笼屉蒸3分钟取出分别放在5个小盘中,并在小盘中放入冬笋、冬菇切片,分别在沸水中氽一下,捞出沥干水。
3、螺片在8成热的水中稍烫后滤净水将盐、味精、胡椒粉、料酒、醋、湿淀粉、高汤入碗中,勾兑成芡汁。
4、炒勺上火,注入花生汕烧至7成热,将螺片入油中拨散滑透,随入冬笋、冬菇片倒入漏勺内沥去。
5、炒勺留底油回旺火烧热倒入螺片、冬笋、冬菇片倒入勾兑好的芡汁,颠翻几下淋入葱油,再颠翻几下,分别盛入5个海螺壳内即成。
-
驾照科目二学时是多少小时
驾照科目二学时要求是78个学时。1、科目一理论考试为12个学时;科目二总为26个学时,其中,理论为2学时,模拟驾驶为3学时,实际操作为21学时;2、科目三共40小时,其中,理论上16学时,模拟驾驶4学时,实际操作为20学时;3、根据教学大纲,学时都是累计计算的,每个学员的理论培训时间最...
-
自然风光的诗句
1、唐-柳宗元《江雪》:千山鸟飞绝,万径人踪灭。2、唐-杜甫《绝句》:窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。3、唐-岑参《白雪歌送武判官归京》:忽如一夜春风来,千树万树梨花开。4、唐-王维《鸟鸣涧》:月出惊山鸟,时鸣春涧中。5、宋-志南《绝句-古木阴中系短篷》:沾衣欲湿杏花...
-
穆念慈结局
穆念慈最后的结局在《射雕英雄传》中是怀着杨康的孩子,独自返回牛家村把孩子生下抚养,杨康死在铁枪庙,穆念慈悲痛欲绝。而《神雕侠侣》中,对穆念慈最后结局的描述是穆念慈在牛家村生下杨过后,家中的日子过得很是清苦,在杨过十一二岁的时候就因病逝世了。穆念慈是一个...
-
双喜喜得二子打一生肖
双喜喜得二子打一生肖是羊。双喜指的是两件喜事一起到来,羊字去掉一横就变成了人民币的符号,是财富的代表,因此双喜喜得二子打一生肖是羊。羊被认为是一个柔和、有爱心和温柔的动物,属羊的人通常具有类似的性格特点。他们温和、宽容、善良、有同情心,因此很容易受到...