生羊肉怎么保存
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方法:
1、可把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后把它们用保鲜袋装好,放进冰箱的速冻室。
2、把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,吃的时候再取出来。
3、可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干。这样可使羊肉保存的时间很长。
4、可用风干法保存新鲜羊肉。将羊肉抹上盐或别的调味品,也可用酱油浸红,挂在背阴处,用干燥的风吹直至羊肉硬化,这样就能把羊肉中的水分除掉,风干后食用。
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