拿破仑蛋糕的由来
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拿破仑蛋糕,中文名称也叫做“拿破仑酥”,源自英文译文名称“Napoleon”。
关于它的来历,第一种说法是,这种蛋糕与拿破仑本人没关系,“Napolitain”的误传,指一种来自意大利城市Naples的酥皮的名字,至今被写作“Napoleon”。
另一种说法是,巴黎一位甜点师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕,而当时人们一般都只做三层的点心,与一百层相比太矮,而拿破仑的身高不高,为了方便记忆,就被叫做“Napoleon”。
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