经常吃猪肉会胖吗
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猪肉脂肪含量高,超过牛、鸡肉和鱼类,所以食之过多,便使人摄入了过多热量,多余的热量转化为脂肪在人体内储存,就致人肥胖。猪肉胆固醇含量很高,被称作高胆固醇食物。
营养分析:
猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪。每百克猪肉平均产热138至188千焦,含热量为肉食之首。猪肉的平均胆固醇含量高过牛、羊、鸡、鸭肉。
食疗保健:
猪肉中的脂肪除能提供热量外,还有助于脂溶性维生素的吸收,瘦猪肉含有的矿物质铁,属血红素铁,能有效改善缺铁性贫血。
标签:猪肉
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