南瓜能跟蓝莓酱一起吃吗
可以,可做南瓜蓝莓酱排包;
用料:高筋面粉,干酵母,盐,砂糖,黄油,牛奶,蒸南瓜,蓝莓酱适量;
1、将高筋面粉、干酵母、砂糖、牛奶、蒸南瓜放进面包桶里和面;
2、和面20分钟后加上黄油和盐继续和面,揪下一小块面团,揉圆后,用手指轻轻拉伸,若面团弹性良好,可拉出薄膜且不会断裂,说明面团揉好;
3、把面团揉成圆形,并使其表面光滑,盖上保鲜膜,发酵使其体积是原来的2至2、5倍,发酵结束后,分成6等份,揉成圆形,覆上保鲜膜,进行15分钟的中间发酵;
4、取松弛好的面团,擀开翻面,横放抹上适量的蓝莓酱卷起,稍稍搓长均匀摆入烤盘,放在温暖的地方进40到50分钟的2次发酵,放入预热180度烤箱中层考20分钟。
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