三门峡小吃
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三门峡小吃很多,比较出名的有:
1、石子馍:又称石子烧饼,因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有原始的制作方法,是三门峡一种别有风味的食品。
2、大刀面:面擀成一尺多宽的薄面皮折叠成十余层,用大刀切制成面条,风味独特。
3、脂油烧饼:又叫脂油饼,它呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。
4、猴头:是一种珍贵的食用菌,因其形似猴头,体外绒毛的形状和颜色又极象猴头而得名。
5、鸡蛋灌饼:
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