开封的椰枣要怎样储存
1、可以放进冰箱或冷库,长期储存温度不宜高于20度,或者自然晾干后密封保存,注意防潮,痛风;
2、可以使用真空包装法,选用不透气的食品袋装入椰枣,用真空包装机,或用真空拔罐器将袋内空气抽出后封口即可;
3、可以使用气调法,通过调节椰枣储藏环境中的气体成分,调节果实的呼吸,并抑制微生物的成长繁殖,从而达到储存保鲜的目的,
4、可以将椰枣放入保鲜袋或者保鲜盒中,再放到阴凉通风的地方保存;
5、椰枣又名波斯枣,番枣,伊拉克枣,是枣椰树的果实,产于中东,北非以及中国的福建,广西,云南,广东等热带或者亚热带地区,枣营养丰富,富含果糖,多种维生素,蛋白质、矿质元素及其他营养成分,自古以来被人们视为很好的滋补营养食品,椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料,常用于煮肉,甜而不腻,椰枣性甘,温,无毒,有补中益气,止咳润肺,化痰平喘的功效等。
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