昆明人早点吃什么
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昆明人早点种类较多,以下列举五种:
1、过桥米线,是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片制作而成;
2、云南饵块,是云南省大理市的特产,是大理市最著名的小吃之一,饵块用优质大米加工制成,一般分为块、丝、片三种;
3、稀豆粉,是用上好的白豌豆磨粉,经煮制成稀粥状而成,有清暑热的功效,为云南部分地区特色小吃;
4、大酥牛肉面,是云南的一道著名美味小吃,以肋条牛肉、鲜面等为原料,精心煮制而成的面食,是云南清真煮品馆的看家品种;
5、破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。
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