感冒了能吃鱼吗
感冒可以吃鱼,但是要适量的吃鱼,并且以清蒸为主。鱼肉的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
1、含有丰富的完全蛋白质,鱼肉含有大量的蛋白质,如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。
2、脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%~4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。
3、无机盐、维生素含量较高,海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐,鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸,这些都是人体需要的营养素。
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