关于藏灵菇菌的
藏灵菇:又称雪莲菌,中文学名全称西藏灵菇,是产自西藏林芝地区的天然酸奶发酵菌种,“雪莲”的寓意幸福,好运,安康的含义,雪莲在藏族民众心中拥有神圣不可替代的地位,雪莲菌三个字更直接表达了藏族居民对它神奇功效的客观描述。
藏灵菇采用天然微生物自然接种,菌种由乳酸克鲁维酵母益生活菌、乳酸菌、醋酸菌等多种益生菌群产生高浓度的乳酸益生因子,发酵的天然酸奶富含丰富的营养成分及高浓度的益生菌,是普通酸奶益生菌含量的数十倍。
藏灵菇根据酿造工艺分为现代和传统工艺两种,传统工艺采用传统天然酒曲工艺,天然微生物自然接种,菌种呈小颗粒状,富含弹性,菌种经过林芝地区纯净气候沉淀,活性强无杂菌,现代工艺采用实验室内快速催生的方法,养生效果以天然微生物自然接种的藏灵菇效果最佳。
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