春茗宴的意思
春茗宴的意思是在春天桃花盛开的时候,与朋友相聚品香茶用点心。“春茗”早在清朝期间就已经出现,“春茗”从最早期的“借春之机,以茗会友”,发展到有点心供应的新春茶话会,接下来演变成为以“意头菜”为主打的宴会。
除了与朋友相聚外,企业、单位、团体的团年饭也叫春茗。通常在春节假期后陆续举行一直到正月尾。公司企业常会举办春茗,一方面酬劳辛苦一年的员工,另一方面也答谢合作单位、客户等。春茗在港台地区颇为盛行,一般大公司、大企业每年都会在春节前后举办春茗,除公司全体员工参加外,还会邀请与公司有业务来往的代表参加。公司老板借春茗的机会一方面酬劳辛苦一年的员工,另一方面也答谢合作单位,希望在新的一年中加强合作,鼓舞士气,又有一个新的开始。
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