用什么可以缓解辣椒辣手
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辣椒中产生辣味的物质是辣椒碱,辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。根据这一原理,涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法,都可以缓解辣椒辣手。
1、切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦三遍至症状缓解即可;
2、还可用少量食醋洗手,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和;
3、如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
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