羊肉饺子怎么去腥味

1、将葱段、花椒、生姜用清水浸泡成葱姜花椒水；

2、把羊肉切小块后剁成肉馅，在剁的过程中边剁边加入葱姜花椒水；

3、最后加入3茶匙精盐，适量酱肉，用力搅拌

4、将打搅好的肉馅静置30分钟即可。