西红柿和辣椒可以一起炒吗
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青椒炒西红柿做法:
主料:青椒3个、西红柿5个。
方法步骤如下:
取1根葱,清洗干净后把葱折成小段,放在盘中。取3个青椒,去除青椒的根部和籽后清洗干净,放在盘中。把青椒切成丝状放在盘中。取5个小西红柿,清洗干净后放在盘中。把西红柿切成小块状放在盘中。洗锅点火,在锅中加入5毫升左右的油,把火调到大火档。等锅中的油烧热后,把盘中准备好的葱倒入锅中,翻炒几下。在闻到葱炸香的时候,把盘中准备好的青椒和西红柿倒入锅中,翻炒几下。把西红柿和青椒平铺在锅底炕一会儿,然后再翻炒几下。在锅中的西红柿和青椒变蔫的时候,在锅中加入1勺南德,翻炒几下,让南德和菜混合均匀。再在锅中加入三分之一勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。盛起,装入盘中即可。-
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