为什么黄鳝会变性
经验1.81W
黄鳝雌雄同体,黄鳝生殖情况较特殊,幼时为雌,生殖一次后,转变为雄性,这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。鳝鱼胚胎发育到第一次性成熟时为雌性,可是从第二次性成熟开始时它又变成雄性了。这就是说,黄鳝在一生中既当妈又当爹。
黄鳝的生殖季节约在6-8月,刚出生的黄鳝都是雌性的,即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性;产卵后卵巢逐渐变为精巢;体长在36-48厘米时,部分性逆转,雌雄个体几乎相等;成长至53厘米以上者则多为精巢。当年幼鱼只能长到20厘米,经过2冬龄后,雌鱼成熟,体长至少为34厘米。
黄鳝是普通淡水食用鱼,无鳞,细长呈蛇形,头长而圆,身上有粘液。在浅水中能竖直身体的前半部分,用口到水面呼吸,把空气储存于口腔及喉部,所以显得喉部肿大。黄鳝是人们喜欢的美食之一,它富含DHA和卵磷脂,还有特含降低血糖的“鳝鱼素”和维生素A的营养价值。
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