vc和虾能一起吃吗
vc和虾能一起吃。但是不要一次性吃过多。一次性吃太多也还是会引起不良反应的。认为虾和维生素C一起吃会死的人,依据是维生素C会还原虾身体内的五价砷,将其变成三价砷,也就是我们通常所说的砒霜,从而将人毒死。那我们就首先从三价砷和五价砷说起。
三氧化二砷,也就是砒霜,剧毒,半数致死量(LD50):大鼠20mg/kg,小鼠是40mg/kg,我们取个低值,换算成人,60Kg的成年人吃1.2g,有半数会死亡
五氧化二砷,同样剧毒,LD50大鼠是508mg/kg,小鼠是45mg/kg,大鼠的的毒性比砒霜小,但是这个数值也绝对是超强毒性,若以低值计,成人60kg体重,吃2.7g会死亡
从这两组数值可以看出,不管是砒霜还是五氧化二砷,它们都是剧毒的物质,可以说没有什么本质的区别,若真的要说区别,估计也就是毒鼠强和氰化钾的区别。
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