油丝面怎么做好吃
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清汤油丝面的做法:
材料:切面、四季豆、肉丝、食油和盐适量。
步骤:1、将肉丝装入盆中,然后加入适量豆粉、料酒、姜、 蒜、味精调味;
2、将调好味的肉丝放入烧热的食油中小炒片刻,再放入切成丝的四季豆炒熟,然后装盘。
3、将切面在沸水里小煮片刻,然后装盘,再倒入烧热的食油里放盐炒匀,将炒好的肉丝和四季豆丝放在上面,倒适量的水,然后改用小火煮,面熟即可装盘食用。
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