土豆和鸡和虾可以一起吃吗
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主要是鸡肉和虾的问题。鸡肉中的钾硫酸氨基酸会与虾肉中的虾青素反应,因为,在蛋白质分子中,有不少氨基酸都经过酶的处理转变成它们的衍生物,鸡肉中的钾硫酸氨基酸就是经过酶的作用的衍生物,二者反应后会生成沉淀物。因此虾和鸡不能一起吃,吃了会使人中毒。
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