干酵母放久了会失效吗

干酵母放久了不会失效。干酵母在真空常温的环境下可以保存两年。酵母是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，能发酵各种糖类食品，可用于酿造生产。

因酵母属于简单的单细胞真核生物，易于培养，且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中，如酿酒酵母作为重要的模式生物，也是遗传学和分子生物学的重要研究材料。