甜醋猪脚姜最正宗的做法
经验3.12W
材料主料:猪脚半只、鸡蛋8个
辅料:盐适量、姜适量、冰糖适量、甜醋半瓶
甜醋猪脚姜的做法:1、先把猪脚洗干净,再煲它10分钟左右。捞起;2、再剁小块,把鸡蛋煲熟;3、煲好的鸡蛋去掉壳,姜用刀拍扁;4、然后把猪脚、鸡蛋、姜放在砂锅里;5、再放上少许冰糖,倒上甜醋;6、材料、调味料都加上后,大火煲开,转小火焖45分钟,焖的过程中,翻拌一下,然后再盖上锅盖继续焖至熟;7、焖熟后再加上少许盐,即可。
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