羊下水包括哪些部位
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下水主要包括气管、肺、心、胃、肠、肝和脾等,既可供人食用,也可用于生产肉粉作畜禽饲料原料。羊的胆汁是医药工业的重要原料。当胆汁含75%左右的干物质时,可较长期保存。
在实际生产中,人们常将羊胆丢弃,实在可惜。因此,提倡将羊胆收集起来,经风干处理后交收购加工部门。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物,与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖,身体丰满,体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角,雌兽没有角或仅有细小的角。
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