可乐桶是什么酒
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可乐桶是一种威士忌酒。
威士忌是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。根据原料的不同,威士忌酒可分为纯麦威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的贮存时间,它可分为数年到数十年等不同年限的品种,所有的苏格兰威士忌有一个要求,需要在橡木桶中陈年时间不少于3年。根据酒精度,威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
它的酿制工艺过程分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六个步骤,且在蒸馏的过程之中必须保留下谷物的原味。
标签:可乐
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