虫草怎么吃
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虫草食用方法有泡茶、煲汤、蒸食、煲粥,泡酒五种。煲汤主要有虫草水鸭汤、虫草花胶炖乳鸽、虫草乌鸡汤、虫草川贝炖雪梨等。冬虫夏草煲汤特别好,在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制,特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤,滋补效果特别出色,在煲制时把十克冬虫夏草放入到甲鱼的腹中,再加入生姜四五片,然后放在水中炖三到四小时,炖好以后加入适量的食用盐调味即可。虫草是十分名贵的中药材,具有出色的滋补功效,可以治疗和预防人类的多种疾病。
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