新鲜海蛎子怎么保存
新鲜海蛎子保存方法如下:
1、保鲜膜保存。使用保鲜膜把海蛎子包好,加入盐,放在冰箱低温保存。但是并不能长时间保存,时间长了不新鲜味道不佳,要尽快食用。
2、冷藏保存。海蛎子比较常见的一种方法就是冷藏保存,需注意冷藏的温度,如果温度高了会滋生细菌就会导致腐烂,如果温度低了海蛎子就会冻坏或者冻死。海蛎子冷藏最多可以保存六天,而且不能随便翻动也不能和其他食物一起存放。
吃海蛎子注意事项:
1、海蛎子吃就要吃的新鲜,死的不要吃,对健康不利。
2、海蛎子一般人都能吃,但是虚寒者、慢性皮肤病患者、脾胃虚寒以及慢性腹泻等等是不能吃的。
3、海蛎子不能喝菠菜一起吃,不然会影响钙以及锌的吸收。
4、很多人吃海蛎子汁液全部倒掉,吃肉,但是精华都在汁液里面。
5、煮海蛎子不用加盐了,海蛎子中钠含量已经很多了,避免加重心血管负荷。
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