补血的红肉有哪些

补血的红肉有牛肉、猪肉、羊肉等。红肉，顾名思义就是烹饪前呈现红色的肉。肉类的脂肪是不能算在红肉的范畴里的。每100克牛肉干的铁含量是15.6毫克，同样重量的冻羊肉含铁13.7毫克。虽然相比肝脏和血来说，红肉的铁含量少一些。但红肉饮食中铁的吸收率比较高。所以多吃红肉的人往往很少贫血。