挑选好的石榴有哪些方法跟注意点
第一,品种,市面上最常见石榴分三种颜色,红色、黄色、和绿色,有人认为越红越好,其实不像苹果和一些水果的一般挑选法,石榴因为品种的关系,一般是黄色的最甜;
第二,光泽,看光泽亮不亮,如果光滑到发亮那说明石榴新鲜的,表面如果有黑斑的话,则说明已经是不新鲜了,而石榴上出现一点点的小黑粒,不影响石榴粒的质量,只有大范围的黑斑才说明石榴不新鲜;
第三,重量,如果差不多大的石榴,但其中一个放在手心感觉重一点的,那就是熟透了的,里面水分会比较多;
第四,看石榴的皮是不是很饱满,就是皮和里面的肉是否紧绷,如果是松驰的,那就代表石榴不新鲜了。
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