什么油炒菜最好吃

调和油日常炒菜最好吃。

原因：

1、调和油是油脂的总称，是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的；

2、调和油以大豆油和菜籽油为主，加了少量花生油增加香气，味道清香；

3、调和油富含不饱和脂肪酸和维生素E，且具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。