炸蝗虫如何金黄色
经验2.04W
1、将蝗虫去掉翅膀、小脚、头和内脏,洗干净,沥水备用。
2、将花生油倒入锅中,烧到六七分熟。
3、倒入洗净的蝗虫,炸到金黄硬挺,沥油捞起,放入盘中。
4、加入食用盐、葱花,即可食用。
蝗虫营养丰富、肉质鲜嫩、味美如虾,在香港等地具有飞虾的美称,是各国人民的喜食佳品,在美国还举行昆虫宴招待贵宾,其中就有蝗虫。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。用昆虫做菜,或制成罐头、饼干、雪糕等食品,十分畅销。
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