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喝葡萄糖解酒吗

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喝葡萄糖解酒吗

效果不大,解酒的原理是醇(酒精为乙醇)和酸反应生成酯,从而降低乙醇对人体的危害,葡萄糖是己醛,它微溶于乙醇,所以效果不是很明显

纯净的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于"右旋糖"。

葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

标签:解酒 葡萄糖