青菠萝怎么吃
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有一种菠萝品种,就叫青蜜凤梨,跟普通菠萝不一样的是,这种菠萝成熟后的颜色就是青绿色,它的叶片没有锋利的尖齿,果肉不带黑眼,也无需盐水浸泡,将其简单削皮后就能直接吃黄色的菠萝肉了。一般青色的普通菠萝就是没熟的菠萝,这种菠萝里面含有较多的致敏成分,需要将其削皮后,去除黑眼,然后切成块放入1000:1的盐水中浸泡,大约耗时30分钟后才能食用,这样可降低食用菠萝过敏的几率,同时经过盐水浸泡后,青菠萝的酸味也会有所改善。
标签:菠萝
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