苹果食用部分是什么

苹果的可食用部分是果肉和果皮，不可食用部分是苹果核，因为核里面可能含有氢氰酸，这是一种可以让人产生食物中毒问题的物质，苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。