新鲜姜汁怎么保存大量的
大量的新鲜姜汁平时应该放在冷藏的环境中去储存,将制作好以后可以装入可以密封的瓶子中,瓶盖密封好,存入冰箱能保存一个星期不变质。另外自制的姜汁也可以在常温下保存,但是它在常温下的储存时间比较短,超过24小时以后就不宜食用。
自制姜汁方法一:
平时自制姜汁时,可以把新鲜的生姜洗净,去掉水分,然后把它切成细细的姜丝,放入碗中加入适量的清水浸泡,一个小时以后,营养成分就会析出到水中,这时把姜丝取出拌水进行过滤得到的液体就是自制的姜汁。
自制姜汁方法二:
自制姜汁时,可以准备一块干净的纱布和适量的新鲜生姜,先把生姜用清水洗净,去掉水分,然后切成姜片,用料理机把姜片打成姜蓉,取出以后放在干净的纱布中,把纱布包起来用力挤压,这时姜汁就会慢慢流出来,这样得到的就是纯度最高的天然姜汁。
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