土豆丝怎么切成丝
经验2.44W
土豆丝的切法:
1、清洗选好的土豆,用削皮刀削皮。
2、将土豆切成薄片,尽量均匀,土豆片按原来的顺序在菜板上码放均匀。
3、左手压住土豆片,右手将土豆切成丝。
4、将切好的土豆丝放入清水中。
土豆一般指马铃薯。马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
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