秒懂百科网

位置:首页 > 经验 > 

巴氏杀菌温度和时间

经验3.44W

巴氏杀菌温度和时间

巴氏杀菌消毒主要有两种:第一种是将牛奶加热到62℃-65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%。第二种方法将牛奶加热到75℃-90℃,保温15s-16s,其杀菌时间更短,工作效率更高

标签:巴氏 杀菌 时间