馒头夹什么最好吃
馒头夹大头菜、肉绍子、燃面调料、泡菜、甜蜜果酱、牛肉干、火腿肠等。
材料:鸡蛋一个或者两个、线辣椒(又细又长的青椒)适量;
做法:
1、先将准备好的食材清洗干净,把青椒切成小指甲的一半,把葱洗干净切成末,准备好盐、酱油、底油,把鸡蛋打到碗里打碎搅拌均匀;
2、将锅放到火上烧热倒入底油,待到油温度合适的时候把切好的青椒倒入翻炒,炒青椒火不要太大也不要太小;
3、在青椒感觉炒的有三分之一熟的时候就可以加入食盐,一点一点翻炒。让咸味都能充分的融入到青椒里面;
4、加盐翻炒后适时加入一点能够使青椒颜色变得深重,味道变得新鲜的酱油;
5、将打散的鸡蛋转住圈(不要倒在同一个地方,锅内温度过高倒在一个地方散鸡蛋容易结成一块)倒入锅里,搅拌均匀;
6、把炒好的菜夹在馒头里就可以吃了。
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