我想在家里种金针菇
1、选择适宜的栽培时间 ;
白色金针菇适宜在10月份至翌年3月上旬栽培出菇。
2、培养料的配制;
培养料以木屑和米糠为宜。木屑以细碎的柳、杉木屑最为合适,使用前,要经过1年以上的堆积处理。在堆积过程中要经常浇水,保持木屑潮湿,以除去木屑中菌丝生长有害的物质。培养料要搅拌均匀,使之充分湿润。
3、装瓶灭菌 ;
4、接种 ;
一般是在无菌室中进行,菌种与培养科之比为1:50,菌种要求盖满培养科表面,这样能使菌丝生长均匀,并能有效防止杂菌污染。
5、菌丝体培养 ;
用搔机(或手工)去除老菌种块和菌皮。一般情况下应先搔菌丝生长正常的瓶子,再搔菌丝生长较差的。若有明显污染以不搔为佳。
7、催蕾 ;
8、均育和抑制 ;
9、生育与采收加工 。
生育阶段的室温应控制在8-13℃,空气湿度75%,光线以黑暗为主,每平方米放置200瓶,待子实体长至13-15厘米,菌盖直径达0.50-1厘米时即可采收。
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