用高压锅煮薏米可以吗

可以。

薏米仁煮10分钟就成。但薏米也往往被压得太烂，汤水混浊。

一般没有单纯用薏米，往往要配上煮熟的百合、红枣等这些有补益作用的干果，使色泽更丰富，口感更多样。