什么是母猪肉
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母猪肉就是母猪身上的肉,因为母猪肉厚硬、毛孔粗大而深、肌纤维粗、断面颗粒大、含水分少,所以被人们所不喜欢。猪肉的主要成分是蛋白质和脂肪,无论是母猪肉还是公猪肉,两者在组成成分上并没有太大的区别,所以母猪肉也是可以放心食用的。
标签:猪肉
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