姜醋怎样做

姜醋可以做姜醋猪脚、姜醋五花肉、传统姜醋煲等，以姜醋猪脚为例，共有5个步骤，以下是姜醋猪脚的详细操作：

操作/步骤

1、猪脚切块焯水

猪脚切块后凉水下锅焯水，烧开后捞出冲洗干净。

2、猪脚放入砂锅，加醋

把猪脚放入砂锅内，加入醋没过猪脚。

3、加红糖、生姜

加入红糖调节醋的酸味，拍入大块的生姜烧开，小火煲2个小时。

4、加红枣

煲1个小时后加红枣。

5、鸡蛋煮熟，剥壳后慢炖

把鸡蛋煮熟，剥壳后放入一起慢炖1个小时，出锅前加盐调味即可。