牛奶和红葡萄酒可以一起喝吗
经验2.09W
牛奶中的部分蛋白质可以与葡萄酒中的单宁结合,从而降低葡萄酒引起的涩感。但同时可能降低葡萄酒牛奶的营养价值。不会发生不良反应。
1、牛奶,母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁,用来哺育它们的幼畜,其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐;
2、红葡萄酒,酒色分为深红,鲜红,宝石红等,用葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。红葡萄酒由于色泽喜庆,更是人们喜欢的葡萄酒之一。
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