金桔怎样做
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1、金桔冲洗干净后放大碗中,加入净水和1勺盐,浸泡1小时;
2、把预备装金桔的瓶子洗净晾干,做到无油无水;
3、1小时后,将水倒掉,将金桔晾干或擦干表面水分,金桔表面必须保证无水,否则会腐烂;
4、用叉子或牙签在晾干的金桔表面扎几个洞,多戳一些,方便裹盐 ;
5、将扎过洞的金桔在盐中滚一圈,再码放进密封罐中,盖上盖,置阴凉处或冰箱冷躲放置;
6、在瓶口蒙上一层保鲜膜,再盖上盖,拧紧,即可。
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