如何辨别桃胶的真假
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桃胶如何辨别真假:大小
一般真正的野生桃胶大小是没有固定形态的,而假桃胶是经过精加工的桃胶、纯度可以提炼,大小可以控制。因此如果发现桃胶是没有杂质,颗粒均匀,色泽和大小有固定的形态那就有可能是假桃胶。怕假就买可食用的原胶,原生态产地直销的,保险些。
东北的桃树流胶期长至35天左右,而南方桃树流胶期仅有10天左右,这就足以分辨出桃胶的口感、好坏、营养、价值,并且北方的桃树一般可以活20-30年,而南方的桃树最多也就活10年,桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好。可以从桃胶上市时间判断是否为新老桃胶。
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