别人给你倒茶时女士也要敲桌子吗
要的,敲桌子是表示感谢的意思,叫做叩手礼。喝茶有一种礼数,就是当别人给你倒茶时,为了表示敬意,在别人给你倒茶时,把右手食指、中指并拢,自然弯曲,以两手指轻轻敲击桌面,人们形象地称其为“屈指代跪”。
倒茶,具体分为五步。
1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在于刮去壶底的水滴,俗称"关公巡城"(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城),注意磨壶时的方向,右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨,送客时则往顺时针方向磨,如是左手提壶,则反之。
2、将壶中的茶倒入公道杯,可使茶汤均匀。
3、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶,当将要倒完时,把剩下的茶汤分别点入各杯中,俗称"韩信点兵"。注意倒茶时不能一次倒满一杯,至七分满处为好。
4、分茶将茶中的茶汤到入茶杯中,以七分满为宜。
5、奉茶自由取饮,或由专人奉上。
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