枸杞子嫩芽怎么吃

枸杞子嫩芽吃法：首先将锅中放水烧开，打入一个鸡蛋；然后鸡蛋八成熟时放入枸杞芽；最后枸杞芽稍软后放盐关火即可；这样吃枸杞子嫩芽具有清热解毒的功效。

枸杞子为茄科植物枸杞的成熟果实，夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得，遇阴雨可用微火烘干。