腊八粥怎么来的
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相传佛教创始人释迦牟尼本是古印度国王的儿子,年轻出家求道时,见众生皆苦,放弃王位,在深山修行静坐六年,饿的骨瘦如柴,一位牧羊女发现了他,便寻来许多野果与多种杂米煮成热粥给他吃。后悟道成佛,后人不忘他所受的苦难,每年腊月初八吃粥纪念。
腊八粥,又称"七宝五味粥",是由多种食材熬制而成的粥,也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。到了宋代,逐渐形成在"腊八"当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今,腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。
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