坑涧肉桂是什么茶
坑涧肉桂是武夷肉桂茶。武夷肉桂的最大特点和优点,就是香气高锐,香型独特。肉桂又名玉桂,原产于武夷山马枕峰,一说原产慧苑岩。但不管如何,此茶为武夷原生树种无疑。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史。由于其品质优异,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种,而且也被外地广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次国家级名优茶评比中,肉桂茶作为岩茶典型代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列,主要也就是依靠它的奇香异质。在武夷茶树品种系列中,肉桂是茶树的品种名,也是其成品茶的商品名。肉桂茶久负盛名,19世纪中叶,蒋衡的茶歌:“奇种天然真味存,木瓜微酽,桂味辛等等”“辛”者,即强烈刺激之意。在他的注解中有“奇种之奇者,红梅,素心蓝,及木瓜,肉桂,肉桂在慧苑等等”。追本溯源,肉桂茶已有近二百年的历史了。
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