工夫红茶为什么叫工夫

工夫红茶叫功夫是因为茶青等级高，制作精良，外形美观，适合快进快出的功夫茶方式应用(区别于国外的红茶浓泡，加奶加糖的应用方式)。工夫红茶是我国特有的一类红茶。工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。