虾尾的做法步骤
虾尾做法:姜切片,蒜拍碎,紫苏切段。锅烧热,下油然后放虾尾,盐炒1分钟。八角、桂皮、花椒和半勺辣妹子入锅,和虾一起油爆,放入一勺耗油和一勺面条鲜翻炒2分钟。放一瓶啤酒,一勺面条鲜,一勺耗油,两颗冰糖,搅拌一下,煮沸状态3分钟后转中火约10分钟。放入紫苏,30秒后出锅。
虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米,平均4~8厘米。体型大者称为大虾。
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